Minyak atsiri dan tanaman penghasil Minyak atsiri

Minyak atsiri merupakan salah satu hasil sisa dari proses metabolisme dalam tanaman yang terbentuk karena reaksi antara berbagai persenyawaan kimia dengan adanya air. Minyak tersebut disintesa dalam sel glandular (glandular cell) pada jaringan tanaman dan ada juga yang terbentuk dalam pembuluh resin (resin duct), misalnya minyak terpentin dari pohon pinus. Secara umum tempat penyimpanan minyak atsiri dalam bagian tanaman adalah:

• Pada rambut kelenjar, terutama pada suku Labiatae misalnya Mentha piperitha dan Lavandula intermedia.
• Dalam saluran minyak (vittae), terutama pada suku Umbelliferae misalnya Foeniculum vulgare dan Carum carvi.
• Pada mahkota bunga, terutama pada suku Rosaceae misalnya Rosa alba dan Rossa gallica.
• Dalam rongga sisogen/lisogen pada batang, terutama pada suku Pinaceae misalnya Pinus palustris dan Pinus maritima.

            Tanaman yang menghasilkan minyak atsiri diperkirakan berjumlah 150-200 spesies. Beberapa tanaman penghasil minyak atsiri dapat dilihat pada Tabel I.1, I.2, I.3, I.4, I.5 dan I.6

Tabel I.1. Minyak atsiri yang berasal dari daun tanaman.

Nama minyak	Tanaman penghasil	Negara asal
Citronella (sereh)	Cymbopogon nardus R.	Ceylon
Patchouly (nilam)	Pogostemon cablin Benth	Malaysia, Indonesia
Cajuput (kayu putih)	Melaleuca leucadendron L.	Indonesia
Bay leaf	Pimenta ocris	Dominika
Cassia	Cinnamomum cassia L	Cina
Cedar leaf	Thuya accidentalis	Vermont
Eucalyptus	Eucalyptus sp.	Australia, Uruguay
Lemon grass	Cymbopogon citratus	Madagaskar, Guatemala
Cherry laurel	Prunus laurocerasus	Perancis

Tabel I.2. Minyak atsiri yang berasal dari bunga tanaman.

Nama minyak	Tanaman penghasil	Negara asal
Cananga (kenanga)	Cananga odorata Hook	Indonesia
Champaka (cempaka)	Michelia champaca L.	Madagaskar, Filipina
Clove (cengkeh)	Caryophyllus aromaticus L.	Indonesia, Madagaskar, Zanzibar
Basil	Ocimum basilicum L.	Madagaskar
Chamomile	Matricaria chamomilla L	Jerman, Hongaria
Lavandin	Lavandula vera D.C	Perancis
Lavender	Lavandula officinalis Chaix	Perancis, Rusia
Marjoran	Origanum majorana L.	Perancis, Afrika
Rose (mawar)	Rose alba L.	Bulgaria, Turki
Rosemary	Rosmarinus officinalis L.	Tunisia
Sage	Salvia scalera L.	Rusia, Perancis